• baZZΣtt@mujico.org
    link
    fedilink
    arrow-up
    4
    ·
    2 months ago

    No siempre, oye. Yo he visto la tendencia en Estado de México, Morelos, Tlaxcala y Puebla. Tal vez deberíamos asumir que es una cosa de la zona metropolitana, o la cuenca central, antes que sólo de la CDMX.

    • Amantedelacomida123@mujico.org
      link
      fedilink
      Español
      arrow-up
      3
      ·
      2 months ago

      Tesis para obtener el título de antropología, nombre de la tesis : Diferencias gastronómicas entre las regiones de la república mexicana.

      • baZZΣtt@mujico.org
        link
        fedilink
        arrow-up
        2
        ·
        2 months ago

        De hecho, estuve trabajando en un proyecto sobre algo así en la CONABIO hace algunos años.

    • Just a city boy@mujico.org
      link
      fedilink
      arrow-up
      1
      ·
      2 months ago

      Bueno, para nosotros los Norteños todos son Chilangos de todos modos, es como distinguir un chimpancé de un bonobo.

      • webjukebox@mujico.org
        link
        fedilink
        arrow-up
        1
        ·
        2 months ago

        De San Luis para abajo ya todos son del sur (porque Caborca ya está muy lejos para ser considerado norte).