En s’attaquant au gras plutôt qu’au sucre, en visant la population générale et en délaissant les plus à risque, les actions de prévention manquent d'efficacité, argue le Dr Jean-Pierre Thierry.
Est-ce que il y a des pays qui ont eu des politiques qui marchent ?
Je sais que Arte avait fait l’éloge je crois du Chili mais qu’en est-il en pratique.
J’ai l’impression qu’entre le Lobbying de malbouffe (qui on va avouer est pratique), la société sédentaire (et covid qui a rien arrangé) tous les pays sont sure une trajectoire catastrophique.
Vu que ça se joue sur le long terme, je pense qu’il faudra attendre encore un peu pour voir les résultats. Au Chili il y a déjà un changement des habitudes alimentaires, qui est de bonne augure, mais je crois que même eux ils ont pas encore eu un effet sur l’obésité.
Est-ce que il y a des pays qui ont eu des politiques qui marchent ? Je sais que Arte avait fait l’éloge je crois du Chili mais qu’en est-il en pratique.
J’ai l’impression qu’entre le Lobbying de malbouffe (qui on va avouer est pratique), la société sédentaire (et covid qui a rien arrangé) tous les pays sont sure une trajectoire catastrophique.
Vu que ça se joue sur le long terme, je pense qu’il faudra attendre encore un peu pour voir les résultats. Au Chili il y a déjà un changement des habitudes alimentaires, qui est de bonne augure, mais je crois que même eux ils ont pas encore eu un effet sur l’obésité.
C’était plutôt le Mexique, voici un article assez fourni du CNRS: https://lejournal.cnrs.fr/nos-blogs/dialogues-economiques/les-etats-unis-ont-ils-exporte-leur-taux-dobesite-au-mexique
Malheureusement, pas de chiffres sur l’impact des étiquettes (il faudra sans doute des années, la mesure a été prise en 2019)
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