Kuhmilch ist Muttermilch, d.h. es entsteht zwangsläufig ein Kalb als Nebenprodukt, dass entsprechend getötet wird.
Das Muttertier kommt da üblicherweise auch nicht unbeschadet raus, da man nach 5-6 Kälbern körperlich natürlich auch am Ende (und dann nicht mehr rentabel) ist. Analog bei Eiern: jeden Tag ein Ei zu legen geht wahnsinnig an die Substanz und lässt sich auch mit Kraftfutter kaum ausgleichen. Entsprechend sind kaputte Knochen und andere Leiden die Folge.
Anstatt die Tiere mit noch mehr Hormonen und Medikamenten voll zu pumpen, könnte man natürlich auch einfach Hafermilch o.ä. trinken.