Fjern momsen på frugt og grønt, lyder opfordringen fra patientforeninger, butikker og sundhedseksperter. Skatteminister Jeppe Bruus har sat gang i en analyse af, hvad differentieret moms vil koste.
Umiddelbart jo, men for eksempel så tror jeg det er svært at kategorisere varer som sunde/usunde. Tørret frugt er en glimrende snack, men hvis du spiser meget af det får du for meget sukker. Et andet eksempel er kød: glimrende i moderate mængder, men også en vare, hvor de fleste sundhedseksperter er enige om, at størstedelen af danskerne sagtens kunne spise mindre og derved blive sundere
Ja det kan du have ret i. Dog er der en del varer som uden tvivl kan proppes i kategorien usund. fx kage, chips, is, slik, kiks, sodavand, øl, vin, spiritus og tobak. Man kan vel også inddrage ultra forarbejdede fødevare som indeholder store mængder salt, sukker og usundt fedt.
Jeg synes ikke man kan medregne fødevare som generelt er sunde, men usunde hvis man overspiser dem.
Problemet med fedtskatten var at den bare var endnu en hjernedød afgift. Det giver ikke mening at beskatte fedt. Fedt indeholder en masse gode ting som vi har brug for. Derimod kan man, hvis man ønsker afgift på fedt, pålægge den det fedt som videnskaben mener hører til det usunde.
Jeg er ikke uenig i, at det ville være oplagt at man med afgifter får presset befolkningen i en sundere retning, jeg tror bare, at det er så svært at definere, hvad der er sundt og usundt, at det bliver meningsløst
For eksempel så synes jeg ikke, at man “uden tvivl” kan proppe kage i kategorien “usund”. En squashkage kan sagtens indgå i en sund kost. Hvorfor skulle den beskattes? Ligeledes vil jeg mene med resten af eksemplerne, på nær måske alkohol, hvor der i stigende grad er evidens for, at der ingen nedre grænse er for, hvad der bliver betegnet som “sundt”
Og selvom der er flere studier, der påviser en negativ sammenhæng mellem ultraforarbejdet mad og sundhed, så er der også flere forskere, der kritiserer definitionen “ultraforarbejdet mad”, da den er vag og til tider inkonsistent
Jeg synes ikke man kan medregne fødevare som generelt er sunde, men usunde hvis man overspiser dem.
Men er en af dine pointer ikke, at en del fødevarer uden tvivl kan opdeles i kategorierne sund/usund? I så fald, så er det vel relevant at kigge på om en vare går over til at blive usund, hvis man spiser for meget af den? Og hvis ikke det er din pointe, så har jeg misforstået
Jeg er enig i, at fedtskatten var hjernedød. Bl.a. også på grund af for tæt indblanding med industrien. Og ja, fedt indeholder en masse gode ting. Som en aber dabei, så har vi faktisk allerede pålagt en “afgift” på noget af det fedt som videnskaben mener er direkte sundhedsskadeligt - der er nemlig et loft for, hvor meget transfedtsyrer fødevarer må indeholde
Alt det er bare for at sige, jeg mener det er uhensigtsmæssigt at tænke fødevarer i sund/usund og, at det er helt vildt svært at definere, hvad der skulle være kategorisk “usundt”
Umiddelbart jo, men for eksempel så tror jeg det er svært at kategorisere varer som sunde/usunde. Tørret frugt er en glimrende snack, men hvis du spiser meget af det får du for meget sukker. Et andet eksempel er kød: glimrende i moderate mængder, men også en vare, hvor de fleste sundhedseksperter er enige om, at størstedelen af danskerne sagtens kunne spise mindre og derved blive sundere
Vi har også allerede prøvet at hæve skatten på nogle varer som blevet kategoriseret som usunde med fedtskatten som vist ikke var en udpræget success. Se bl.a. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168851015000706
Ja det kan du have ret i. Dog er der en del varer som uden tvivl kan proppes i kategorien usund. fx kage, chips, is, slik, kiks, sodavand, øl, vin, spiritus og tobak. Man kan vel også inddrage ultra forarbejdede fødevare som indeholder store mængder salt, sukker og usundt fedt.
Jeg synes ikke man kan medregne fødevare som generelt er sunde, men usunde hvis man overspiser dem.
Problemet med fedtskatten var at den bare var endnu en hjernedød afgift. Det giver ikke mening at beskatte fedt. Fedt indeholder en masse gode ting som vi har brug for. Derimod kan man, hvis man ønsker afgift på fedt, pålægge den det fedt som videnskaben mener hører til det usunde.
Jeg er ikke uenig i, at det ville være oplagt at man med afgifter får presset befolkningen i en sundere retning, jeg tror bare, at det er så svært at definere, hvad der er sundt og usundt, at det bliver meningsløst
For eksempel så synes jeg ikke, at man “uden tvivl” kan proppe kage i kategorien “usund”. En squashkage kan sagtens indgå i en sund kost. Hvorfor skulle den beskattes? Ligeledes vil jeg mene med resten af eksemplerne, på nær måske alkohol, hvor der i stigende grad er evidens for, at der ingen nedre grænse er for, hvad der bliver betegnet som “sundt”
Og selvom der er flere studier, der påviser en negativ sammenhæng mellem ultraforarbejdet mad og sundhed, så er der også flere forskere, der kritiserer definitionen “ultraforarbejdet mad”, da den er vag og til tider inkonsistent
Men er en af dine pointer ikke, at en del fødevarer uden tvivl kan opdeles i kategorierne sund/usund? I så fald, så er det vel relevant at kigge på om en vare går over til at blive usund, hvis man spiser for meget af den? Og hvis ikke det er din pointe, så har jeg misforstået
Jeg er enig i, at fedtskatten var hjernedød. Bl.a. også på grund af for tæt indblanding med industrien. Og ja, fedt indeholder en masse gode ting. Som en aber dabei, så har vi faktisk allerede pålagt en “afgift” på noget af det fedt som videnskaben mener er direkte sundhedsskadeligt - der er nemlig et loft for, hvor meget transfedtsyrer fødevarer må indeholde
Alt det er bare for at sige, jeg mener det er uhensigtsmæssigt at tænke fødevarer i sund/usund og, at det er helt vildt svært at definere, hvad der skulle være kategorisk “usundt”
Slik osv har så vidt jeg ved allerede en sukker-afgift? Den kunne selvfølgelig være højere 🤷